fannysa -

Tabouleh

2011-01-28 ● 16:29:38
© f a n n y s a . b l o g g . s e

Kategori: Food ● 4 kommentarer

Tabouleh {Libanesisk bulgursallad}
Ja, jag har kollat upp stavningen nu!

Det du behöver är:
Kokt bulgur, kall (förslagsvis Druvans klassiska och ekologiska bulgur)
Salt, och även svartpeppar om man vill
Färskpressad citron
Olivolja
Hackad bladpersilja
Hackad färsk eller torkad mynta
Finhackad tomat {helst plommontomater som är fastare och mindre vattniga än vanliga}
Finhackad gurka
Finhackad röd lök

För tre personer brukar vi använda oss av:
1-2 pressade citroner
3 msk olivolja
4 plommontomater
1/2 gurka
1-2 dl hackad bladpersilja
1-2 tsk torkad mynta eller lite mer färsk
1-2 röd lök

Blanda ihop allt och låt stå kallt och dra en stund,. Taboulehn håller flera dagar i kylen och är supergod till grillad kyckling, stekt lax eller grillat kött. Ett annat tips är att servera detta tillsammans med en kall sås - min favorit är att äta den tillsammans med stekt lax och romsås! :)

Kommentarer

Postat av: Camilla

Tackar... :-D

2011-01-28 @ 17:44:31

Postat av: Anonym

samma här, tack. låter mummsigt :D

2011-01-28 @ 19:24:43

Postat av: Sofia

fin header (:

2011-01-28 @ 20:34:24
URL: http://http://sofiabjorkesjo.blogg.se/

Postat av: Cornelia

ÅH! Jag älskar tabouleh! :D Sååå gott.

2011-04-05 @ 22:26:56
URL: http://thingsyouremember.blogg.se/

Trackback